S radosťou vám predstavujeme novinku v sortimente našej staromestskej pražiarne SAMAY: BIO Férová káva Nicaragua je 100%-ná Arabica z družstva Aldea Global, ktoré sa nachádza v oblasti Jinotega, na severe Nikaraguy, pri hraniciach s Hondurasom.
Družstvo tvorí 9.431 rodín drobných farmárov, vrátane 3.255 žien. Jeho poslaním je pracovať ohľaduplne voči životnému prostrediu, so zreteľom na sociálnu zodpovednosť i rodovú rovnosť. Členovia družstva majú možnosť získať pôžičky, ktoré im pomáhajú s pestovaním kávy, technickým zabezpečením, renováciou fariem, zlepšením infraštruktúry, nákupom pôdy. Pre ženy sú k dispozícii špeciálne navrhnuté pôžičky na školenia a potravinovú bezpečnosť. Súčasťou Aldea Global je aj nadácia Village Foundation, ktorá sa zameriava primárne na znižovanie chudoby, ale aj na rôzne ďalšie sociálne, environmentálne či kultúrne projekty.
Kávu z Nikaraguy pražíme na stupni Full City. Je výborná ako espresso, ktoré zaujme chuťou slivkového lekváru s orechami a bohatou čokoládovou polevou.
Kúpiť si ju môžete v našom e-shope v 200-gramovom alebo 500-gramovom balení:
Prečo uprednostňujeme práve kávu s certifikáciou Fairtrade si môžete prečítať napríklad v týchto článkoch:
- samay.sk/aktuality/oslavujeme-medzinarodny-den-kavy
- fairtrade-cesko.cz/news/minimalni-vykupni-cena-a-fairtradovy-priplatek