Mango s digitálnym pasom
Keď si kúpite bežné sušené mango v obchode, väčšinou neviete, odkiaľ presne pochádza, kto ho vypestoval ani akou cestou sa dostalo až k vám. Pri produktoch značky Sweet Africa je to iné.
Každé balenie produktov Sweet Africa obsahuje informácie, ktoré umožňujú sledovať pôvod produktu a lepšie porozumieť jeho ceste od farmára až po zákazníka. Tento prístup je založený na princípe digitálneho pasu produktu - teda systému, ktorý prepája konkrétnu šaržu výrobku s informáciami o jeho pôvode a spracovaní.
Od farmára až na váš stôl
Produkty Sweet Africa vznikajú v spolupráci s farmármi a spracovateľmi v Keni. Ovocie sa po zbere spracováva a balí priamo v krajine pôvodu, aby väčšia časť pridanej hodnoty zostávala v miestnych komunitách. Transparentnosť celého procesu je jedným z pilierov značky. Zákazník tak nezískava iba produkt, ale aj lepšie pochopenie toho, kde a ako vznikol.
Prečo je sledovateľnosť dôležitá?
V posledných rokoch rastie záujem zákazníkov o pôvod potravín, spôsob ich výroby a podmienky, za ktorých vznikajú. Ľudia chcú vedieť viac než len krajinu pôvodu uvedenú na etikete.
Sledovateľnosť pomáha budovať dôveru medzi producentom a zákazníkom, zvyšuje transparentnosť dodávateľského reťazca a umožňuje lepšie pochopiť príbeh produktu. Práve preto sa podobné riešenia postupne stávajú súčasťou moderných potravinových reťazcov po celom svete.
Technológia, ktorá približuje pôvod produktu
Sweet Africa využíva systém digitálnej evidencie šarží, ktorý umožňuje sledovať jednotlivé kroky produktu v dodávateľskom reťazci. Súčasťou konceptu je aj využitie blockchain technológie, vďaka ktorej vzniká digitálny záznam o pôvode a pohybe produktu. Zákazník si môže pomocou QR kódu a čísla šarže zobraziť informácie o konkrétnom výrobku.
Možno je to len malé balenie sušeného manga. Ale za každým kúskom sa skrýva príbeh farmárov a spracovateľov tropického ovocia a jeho cesty naprieč kontinentmi - a práve digitálny pas pomáha tento príbeh znovu objaviť.
O značke Sweet Africa
Sweet Africa prináša sušené ovocie, orechy a kokosové produkty spracované priamo v Keni. Značka je postavená na princípoch transparentnosti, lokálneho spracovania a vytvárania vyššej pridanej hodnoty v krajine pôvodu.
O projekte
Predstavenie produktov Sweet Africa na slovenskom trhu je súčasťou projektu realizovaného spoločnosťou GROW.fairly, ktorý je spolufinancovaný z prostriedkov Oficiálnej rozvojovej pomoci Slovenskej republiky prostredníctvom programu SlovakAid.
